¡A comer rico y sabroso! El alcalde Rubén Cano junto al presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú (ARMAP), Javier Vargas Guimaray, y a Luis Sánchez y Ricardo Chumpitaz, dueños de las cevicherías ‘Mi Barrunto’ y ‘La Caleta de Chumpi’ -respectivamente- realizaron con éxito el lanzamiento del “Festival Internacional del Ceviche - La Victoria 2024”.
Este evento gastronómico se realizará del jueves 27 al domingo 30 de junio en la tradicional Plaza Manco Cápac y contará con la presencia de destacados chefs internacionales de Brasil, Estados Unidos, España, Panamá, Chile y México.
Durante la conferencia de prensa, se dio a conocer que habrá un concurso que ha sido dividido en dos categorías: ‘Master Chef’, para cocineros profesionales y de restaurantes; y ‘Chef de Partida’, para estudiantes de universidades, institutos gastronómicos y aficionados a la cocina, con el que se busca reconocer su talento.
Además, estarán presente maestros de la cocina peruana de la Costa, Sierra y Selva del Perú con sus emblemáticos platillos e insumos, quienes demostrarán lo mejor de la gastronomía nacional a todos los asistentes.
De esta manera, el municipio victoriano se une a las celebraciones del Día Nacional del Ceviche, que se celebra el 28 de junio de cada año, y se encuentra comprometido con el desarrollo económico de los emprendedores y empresarios del rubro gastronómico, para lograr el fortalecimiento del distrito de La Victoria como polo gastronómico del Perú.